남도음식명인

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  • 천수봉나주시 전라남도 남도음식명인

    경력사항
    - 전라남도남도음식명인 
    - 나주향토음식 전문위원
    - (전) 나주시 여성단체협의회장
    - 내셔날 트러스트 문화유산 자문위원
    - 요식업 중앙회 나주지회 자문위원
    - 사회적기업 두레박협동조합 연구소장
    - 전국 한식세계식문화포럼 전라도 연합회장
    - 나주시 아동급식 위원
    - 전통음식 사찰음식연구가
    수상경력
    - 2006 향토음식대전 대상 (농림수산부)
    - 2007 남도음식문화대축제 대상(전라남도)
    - 2008 셰계음식대회 대상(문화관광부)
    - 2014 한식협회 상차림 대상(문화관광부)
    - 2014 한국식문화세계화축제 문화체육부장관상
    - 2017 한국식문화세계화축제 국회의장상
    - 2018 한국식문화세계화축제 농림축산식품 장관상
    - 2019 한국식문화세계화축제 전통음식 부문 대통령상
    - 2006 향토음식대전 대상 (농림수산부)
    - 2007 남도음식문화대축제 대상(전라남도)
    - 2008 셰계음식대회 대상(문화관광부)
    - 2014 한식협회 상차림 대상(문화관광부)
    - 2014 한국식문화세계화축제 문화체육부장관상
    - 2017 한국식문화세계화축제 국회의장상
    - 2018 한국식문화세계화축제 농림축산식품 장관상
    - 2019 한국식문화세계화축제 전통음식 부문 대통령상
    - 전라남도남도음식명인 
    - 나주향토음식 전문위원
    - (전) 나주시 여성단체협의회장
    - 내셔날 트러스트 문화유산 자문위원
    - 요식업 중앙회 나주지회 자문위원
    - 사회적기업 두레박협동조합 연구소장
    - 전국 한식세계식문화포럼 전라도 연합회장
    - 나주시 아동급식 위원
    - 전통음식 사찰음식연구가

  • 최윤자영광군 전라남도 남도음식명인

    경력사항

    전라남도무형문화재 제42-2호 전남의례음식장

    전라남도남도음식명인

    (재)궁중음식문화재단 한식예술장인

    전라도전통음식보존연구회

    농림수산식품부 신지식농업인장

    수상경력

    제2회 남도음식대축제 대상

    제8회 세계음식문화큰잔치 대상

    제16회 남도음식문화대축제 대상

    광주김치대축제 김치명가경연 최우수상

    서울국제요리경연대회 대상

    뉴욕 UN본부 “UN Korean Food Fertival” 혼례음식 전시(2회)

    동경후지TV 한·일 음식문화교류전 초청 전시

    베네수엘라 수교기념 “한국의 맛과 멋” 전시 및 시연

    아르헨티나 수교기념 “한국의 맛과 멋” 전시 및 시연

    제2회 남도음식대축제 대상

    제8회 세계음식문화큰잔치 대상

    제16회 남도음식문화대축제 대상

    광주김치대축제 김치명가경연 최우수상

    서울국제요리경연대회 대상

    뉴욕 UN본부 “UN Korean Food Fertival” 혼례음식 전시(2회)

    동경후지TV 한·일 음식문화교류전 초청 전시

    베네수엘라 수교기념 “한국의 맛과 멋” 전시 및 시연

    아르헨티나 수교기념 “한국의 맛과 멋” 전시 및 시연

    전라남도무형문화재 제42-2호 전남의례음식장

    전라남도남도음식명인

    (재)궁중음식문화재단 한식예술장인

    전라도전통음식보존연구회

    농림수산식품부 신지식농업인장

  • 임화자함평군 전라남도 남도음식명인

    경력사항

    임화자 전통식품 대표

    농림축산식품부 전통식품 명인 72호

    2008 농림부 신지식인 263호 선정

    2016 전라남도 남도음식명인 지정

    2017 대한민국 식품명인 제72호

    (전) 전라남도 향토음식 연구회 회장

    남도음식 연구회 이사

    한국 떡, 한과 세계화 협회 이사

    수상경력

    2003 제10회 남도음식대축제 대상 

    2009 한국국제요리경연대회 대상

    2014 세계 떡, 한과 경연대회 대상

    2015 제22회 남도음식문화축제 대상

    2003 제10회 남도음식대축제 대상 

    2009 한국국제요리경연대회 대상

    2014 세계 떡, 한과 경연대회 대상

    2015 제22회 남도음식문화축제 대상

    임화자 전통식품 대표

    농림축산식품부 전통식품 명인 72호

    2008 농림부 신지식인 263호 선정

    2016 전라남도 남도음식명인 지정

    2017 대한민국 식품명인 제72호

    (전) 전라남도 향토음식 연구회 회장

    남도음식 연구회 이사

    한국 떡, 한과 세계화 협회 이사

  • 김영숙진도군 전라남도 남도음식명인

    경력사항

    진도전통식품대표

    2001 농림축산식품부 ‘신지식농업인장 111호 지정’

    2003~2009 전라남도 우리음식 연구회장

    2007 전라남도 향토음식 발굴 심사위원

    2009 전라남도 여성연합신지식인 회장

    2009 전라남도 도지사품질인증 심의 위원

    2013 전라남도 남도음식명인 지정

    2013 농림축산식품부‘전통식품명인 53호 지정’

    2013 광주·전남 신지식인회 지회장 역임

    2014 ~ 현 중소기업청 수출 유망기업지정, 중소기업청 농공상융합형 중소기업지정, 농림축산식품부 6차산업 인증업체 지정

    수상경력

    2001 농림부장관 신지식농업인상 수상, 농림부장관 대상 수상

    2007 농림수산식품부장관 향토음식부문 대상 수상

    2012 농림수산식품부장관 표창장(전통발효식품 활성화 기여)

    2015 대통령표창(국가산업발전 공로)

    2016 농산물품질관리원 스타팜 지정업소

    2016 광주지방국세청장 향토업소 지정

    (전)전라남도 남도음식명인회장

    2001 농림부장관 신지식농업인상 수상, 농림부장관 대상 수상

    2007 농림수산식품부장관 향토음식부문 대상 수상

    2012 농림수산식품부장관 표창장(전통발효식품 활성화 기여)

    2015 대통령표창(국가산업발전 공로)

    2016 농산물품질관리원 스타팜 지정업소

    2016 광주지방국세청장 향토업소 지정

    (전)전라남도 남도음식명인회장

    진도전통식품대표

    2001 농림축산식품부 ‘신지식농업인장 111호 지정’

    2003~2009 전라남도 우리음식 연구회장

    2007 전라남도 향토음식 발굴 심사위원

    2009 전라남도 여성연합신지식인 회장

    2009 전라남도 도지사품질인증 심의 위원

    2013 전라남도 남도음식명인 지정

    2013 농림축산식품부‘전통식품명인 53호 지정’

    2013 광주·전남 신지식인회 지회장 역임

    2014 ~ 현 중소기업청 수출 유망기업지정, 중소기업청 농공상융합형 중소기업지정, 농림축산식품부 6차산업 인증업체 지정

  • 김봉화장성군 전라남도 남도음식명인

    경력사항

    백양전통식품대표

    장성농업기술센터 강사

    전남대 평생교육원 강사

    한식조리기능사, 전통음식지도사

    약선음식, 4대장류, 장아찌, 사찰음식 자격 보유

    수상경력

    2007 제4회 남도음식문화큰잔치 금상

    2008 서울국제요리경연대회 특산물 요리부문 대상

    2012 제35회 장성군민의 상 수상(경제부문)

    2014 제21회 남도음식문화큰잔치 대상 수상

    2016 전라남도 남도음식명인 지정

    2021 장성군 주민자치 고문

    2007 제4회 남도음식문화큰잔치 금상

    2008 서울국제요리경연대회 특산물 요리부문 대상

    2012 제35회 장성군민의 상 수상(경제부문)

    2014 제21회 남도음식문화큰잔치 대상 수상

    2016 전라남도 남도음식명인 지정

    2021 장성군 주민자치 고문

    백양전통식품대표

    장성농업기술센터 강사

    전남대 평생교육원 강사

    한식조리기능사, 전통음식지도사

    약선음식, 4대장류, 장아찌, 사찰음식 자격 보유

  • 김혜숙곡성군 전라남도 남도음식명인

    경력사항

    해양수산부지정 대한민국 식품명인 제7호

    국가 공인 조리기능장

    전라남도 음식 명인 1호

    곡성군 음식명인 1호

    새수궁가든- 대물림향토음식점새수궁가든22호

    전통들이랑식품 영농조합법인 대표

    한국향토음식연구원 대표

    교육부 진로체험 인증기관

    수상경력

    1994~2021년 세계 남도음식축제 전시경연26년참여-대상2회, 최우수상5회, 우수상3회

    2013년 광주 세계 김치문화축제 명인전 최우수상(문화체육관광부 장관상)

    2015년 월드푸드참피언십 특별전시경연 보건복지부장관상

    2015년 한식대첩3,전남대표팀 준우승

    2016년 월드푸드참피언십 특별전시경연 농림부장관상

    2018년 월드푸드참피언십 특별전시경연 중소벤처기업부장관상

    2018년 제19회 한국국제요리경연대회 아카데미소찬팀참여 / (한라에서백두까지 김치전시특별전) 대통령상 제6009호

    2018년 고수외전 전라도대표 준우승

    2020년 해양수산부 씨푸드레시피첼린지 심사위원

    2020년 MBN 친한예능에서 심사위원

    현대홈쇼핑 김혜숙 명인 프리미엄 꽃게장 라이브 수시 방영

     

    1994~2021년 세계 남도음식축제 전시경연26년참여-대상2회, 최우수상5회, 우수상3회

    2013년 광주 세계 김치문화축제 명인전 최우수상(문화체육관광부 장관상)

    2015년 월드푸드참피언십 특별전시경연 보건복지부장관상

    2015년 한식대첩3,전남대표팀 준우승

    2016년 월드푸드참피언십 특별전시경연 농림부장관상

    2018년 월드푸드참피언십 특별전시경연 중소벤처기업부장관상

    2018년 제19회 한국국제요리경연대회 아카데미소찬팀참여 / (한라에서백두까지 김치전시특별전) 대통령상 제6009호

    2018년 고수외전 전라도대표 준우승

    2020년 해양수산부 씨푸드레시피첼린지 심사위원

    2020년 MBN 친한예능에서 심사위원

    현대홈쇼핑 김혜숙 명인 프리미엄 꽃게장 라이브 수시 방영

     

    해양수산부지정 대한민국 식품명인 제7호

    국가 공인 조리기능장

    전라남도 음식 명인 1호

    곡성군 음식명인 1호

    새수궁가든- 대물림향토음식점새수궁가든22호

    전통들이랑식품 영농조합법인 대표

    한국향토음식연구원 대표

    교육부 진로체험 인증기관

  • 이순자담양군 전라남도 남도음식명인

    경력사항

    전남신지식인연합회 공동대표역임

    전란남도 남도음식명인 회장 역임

    서울국림과학관 박람회 전시

    전주소리축제 홍보 참여

    수상경력

    1993.11. 쌀요리 최우수상(농촌진흥원)

    1998.10. 제5회 남도음식대축제 대상

    1999.02. 제15대 대통령취임 1주년 표창장

    2000.12. 신지식인 선정

    2001.11. 지식강국 전진대회 대통령훈장 표창

    2005.10. 전남여성단체협의회 동백 대상

    2005.10. 자랑스런 전남인 수상(도민의 날)

    2013. 남도음식명인 (전라남도지사)

    1993.11. 쌀요리 최우수상(농촌진흥원)

    1998.10. 제5회 남도음식대축제 대상

    1999.02. 제15대 대통령취임 1주년 표창장

    2000.12. 신지식인 선정

    2001.11. 지식강국 전진대회 대통령훈장 표창

    2005.10. 전남여성단체협의회 동백 대상

    2005.10. 자랑스런 전남인 수상(도민의 날)

    2013. 남도음식명인 (전라남도지사)

    전남신지식인연합회 공동대표역임

    전란남도 남도음식명인 회장 역임

    서울국림과학관 박람회 전시

    전주소리축제 홍보 참여

  • 송인숙고흥군 전라남도 남도음식명인

    경력사항

    법무부 장관상(평통 공로)

    국무총리상(새마을 부문)

    세계음식문화축제 대상수상

    보건복지부 장관상(사회봉사부문)

    농촌진흥청장상(전통음식전국우수상)

    새마을 훈장 노력장

    수상경력

    법무부 장관상(평통 공로)

    국무총리상(새마을 부문)

    세계음식문화축제 대상수상

    보건복지부 장관상(사회봉사부문)

    농촌진흥청장상(전통음식전국우수상)

    새마을 훈장 노력장

    법무부 장관상(평통 공로)

    국무총리상(새마을 부문)

    세계음식문화축제 대상수상

    보건복지부 장관상(사회봉사부문)

    농촌진흥청장상(전통음식전국우수상)

    새마을 훈장 노력장

    법무부 장관상(평통 공로)

    국무총리상(새마을 부문)

    세계음식문화축제 대상수상

    보건복지부 장관상(사회봉사부문)

    농촌진흥청장상(전통음식전국우수상)

    새마을 훈장 노력장

  • 이경애여수시 전라남도 남도음식명인

    경력사항

    (현)전라남도 남도음식명인 회장

    (전)여수시 음식연구회장

    요리경력 30년

     

    수상경력

    제13회 남도음식대축제 대상 수상

    서울 세계 향토음식 대회 최우수상 수상

    남도음식 상차림 경연대회 최우수상 수상

    여수 갓김치대회 대상, 최우수상 수상

    함평호박요리 최우수상 수상 외 다수

    제13회 남도음식대축제 대상 수상

    서울 세계 향토음식 대회 최우수상 수상

    남도음식 상차림 경연대회 최우수상 수상

    여수 갓김치대회 대상, 최우수상 수상

    함평호박요리 최우수상 수상 외 다수

    (현)전라남도 남도음식명인 회장

    (전)여수시 음식연구회장

    요리경력 30년

     

  • 정선심여수시 전라남도 남도음식명인

    경력사항

    現) 여성CEO 전라남도 지회장

    여수시  기술센타  우리음식회장  역임

    요리경력 27년   

    수상경력

    전라남도 남도음식 큰잔치 전시부분 대상

    전라남도 남도음식 큰잔치 라이브경영대회 우수상

    광주 세계김치문화 축제  우수상

    여수 돌산갓요리 경영대회 대상

    전라남도 남도음식 큰잔치 전시부분 대상

    전라남도 남도음식 큰잔치 라이브경영대회 우수상

    광주 세계김치문화 축제  우수상

    여수 돌산갓요리 경영대회 대상

    現) 여성CEO 전라남도 지회장

    여수시  기술센타  우리음식회장  역임

    요리경력 27년   

  • 김영란화순군 전라남도 남도음식명인

    경력사항

    前) 화순향토음식회장 8년 엮임

    現) 화순 향토음식학교강사

    수상경력

    제23회남도음식문화큰잔치대상수상

    한국국제요리경연대회문화부장관상1회

    한국국제요리경연대회향토음식부문문화체육부장관상2회수상

    대한민국 국제요리제과경연대회한과부문농림축산부장관상1회수상

    한국국제요리경연대회 김치부문 대통령상 1회수상

    한국국제요리경연. 이북김치부문서울시장상1회수상

    한국 식문화세계화 한과부문서울시장상1회수상

    제23회남도음식문화큰잔치대상수상

    한국국제요리경연대회문화부장관상1회

    한국국제요리경연대회향토음식부문문화체육부장관상2회수상

    대한민국 국제요리제과경연대회한과부문농림축산부장관상1회수상

    한국국제요리경연대회 김치부문 대통령상 1회수상

    한국국제요리경연. 이북김치부문서울시장상1회수상

    한국 식문화세계화 한과부문서울시장상1회수상

    前) 화순향토음식회장 8년 엮임

    現) 화순 향토음식학교강사

  • 주금순무안군 전라남도 남도음식명인

    경력사항

    前) 착한장인 대표

    現) 무안군 우리음식연구회 회장

    수상경력

    제26회 남도음식문화큰잔치 시, 군대표음식 전시 부분 대상

    제21회 남도음식문화큰잔치 시, 군대표음식 전시 부분 최우수상

    제18회 한국음식관광박람회 한국음식전시 "통과이례'부분 대상

    제2회 무안 전국 연 요리 경연 "연 전통음시" 부분 금상

    제26회 남도음식문화큰잔치 시, 군대표음식 전시 부분 대상

    제21회 남도음식문화큰잔치 시, 군대표음식 전시 부분 최우수상

    제18회 한국음식관광박람회 한국음식전시 "통과이례'부분 대상

    제2회 무안 전국 연 요리 경연 "연 전통음시" 부분 금상

    前) 착한장인 대표

    現) 무안군 우리음식연구회 회장

  • 김정숙장흥군 전라남도 남도음식명인

    경력사항

    2023 전라남도남도음식명인 지정

    정남진발효누리(영농조합) 대표

    現) 한국문화예술연 전통음식위원회 회장

    現) 한국음식관광협 전남지회장

    남도발효식품연구원 대표

    (사)빛고을전통음 회원

    남도전통음식지도사

    전통병과.혼례음식 기능사 1급

    전통장류 제조사 1급

    발효식품 지도사 1급

    한식메뉴개발사

    식품가공기능사

    약선요리 사범

    수상경력

    2006년 서울국제요리경연대회 (궁중음식부문)문화관광부상

    2007년 전남화순고인돌축제 음식전시 대상

    2010년 소상공인표창 / 지식경제부장관상

    2011년 서울국제요리경연대회 (떡.한과부문) 문화관광부장관상

    2016년 서울국제요리경연대회 (발효장류부문)국회의장상

    2017년 서울국제요리경연대회 (향토음식부문)국무총리상

    2018년 서울국제요리경연대회 (전통음식부문)남북통일자문위원상

    2019년 서울국제요리경연대회 (한국김치부문)대통령상

    2006년 서울국제요리경연대회 (궁중음식부문)문화관광부상

    2007년 전남화순고인돌축제 음식전시 대상

    2010년 소상공인표창 / 지식경제부장관상

    2011년 서울국제요리경연대회 (떡.한과부문) 문화관광부장관상

    2016년 서울국제요리경연대회 (발효장류부문)국회의장상

    2017년 서울국제요리경연대회 (향토음식부문)국무총리상

    2018년 서울국제요리경연대회 (전통음식부문)남북통일자문위원상

    2019년 서울국제요리경연대회 (한국김치부문)대통령상

    2023 전라남도남도음식명인 지정

    정남진발효누리(영농조합) 대표

    現) 한국문화예술연 전통음식위원회 회장

    現) 한국음식관광협 전남지회장

    남도발효식품연구원 대표

    (사)빛고을전통음 회원

    남도전통음식지도사

    전통병과.혼례음식 기능사 1급

    전통장류 제조사 1급

    발효식품 지도사 1급

    한식메뉴개발사

    식품가공기능사

    약선요리 사범