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❖남도음식포럼
남도음식에 대한 각계 의견 수렴 및 전문가 토의, 고찰을 통해 남도음식의 산업화 및 세계화 구현
| 일 시 | 2018. 10. 12.(금) 10:00~16:00 |
| 장 소 | 강진 아트홀 |
| 인 원 | 200명(학계, 전문가, 유관기관, 일반시민 등) |
| 내 용 | 남도음식 개념 정립, 과제발굴, 추진컨셉 도출 등 |
❖장바구니를 부탁해
TV속 "냉장고를 부탁해" 프로그램 형식으로 남도특산물 장터에서 구매한 농수축산물을 남도명품레스토랑에서 가져와 유명셰프에게 요리를 부탁하는 프로그램
| 일 시 | 10월 13일(토) 1회 / 10월 14일(일) 1회 |
| 장 소 | 남도수라간 |
| 참여셰프 | 박건영 셰프, 이재훈 셰프(냉장고를 부탁해 출연) |
| 운 영 | ①남도특산물 장터에서 일정 금액으로 특산물 구입 ②장바구니를 셰프에게 전달, 셰프들은 재료 분배 후 각자의 요리 시작 ③제조된 요리를 가족과 함게 시식 |
박건영 셰프(호텔리츠칼튼서울 취홍)
중국 자싱 어주국제요리대회 단체전 특금상(2014)
제1회 크노르 중식 요리경연대회 동상(2013)
내용 입제7회 세계중화요리대회 싱가폴(2012)
개인전 전채요리 금상경력(2012)
호텔리츠칼튼서울 취홍(2015~)
방송 : JTBC 냉장고를 부탁해
이재훈 셰프(비스트로 친친 대표)
까델루뽀 오너셰프(2015~)
에노테카친친 대표(2014~)
방송 : JTBC 냉장고를 부탁해
❖남도 맛 선생!
▶ 전라남도의 특산물을 활용한 특별 레시피 공개
▶ 셰프가 펼치는 조리 비법 Live 시연 및 시식회 진행(유명셰프가 되기 까지의 삶과 음식 철학을 주재로 한 토크쇼 병행)
| 일 시 | 10월 13일(토)~ 14일(일) 2회 |
| 장 소 | 남도수라간 |
| 참여셰프 | 박건영 셰프, 이재훈 셰프(냉장고를 부탁해 출연) |
| 운 영 | 사전 접수를 통한 일일 클래스 운영(1시간) |
남도웰빙한식 남도음식의 우수성을 알리고 전시관에서 소개된 남도음식의 적극적 활용을 위해 현(現) 트랜드에 맞는 새로운 한식메뉴 레시피를 선보이는 요리교실 
자연주의 요리 다이어트와 해독작용에 탁월한 남도특산물, 맛있는 식감과 우아한 푸드 스타일로 파티&홈메뉴를 체험하는 요리교실 
남도 건강식 각종 미네랄과 영양소가 풍부하기로 알려진 남도 특산물로 접하지 못한 색다른 영양만점간식을 누구나 손쉽게 배우며 즐겁게 체험하는 요리교실 ❖푸드스타일링 아카데미
눈이 즐거워야 맛도 더 있다!
푸드 스타일링으로 맛을 업그레이드 해보자!
| 일 시 | 10월 13일(토) 1회 / 10월 14일(일) 1회 |
| 장 소 | 남도수라간 |
| 대 상 | 일반시민 및 관광객 |
| 프로그램 | 전문가의 강연 및 시연/ 참가지 실습 및 인터뷰 진행/ 전문가와의 토크 콘서트 |
❖천인오찬초대
전라도 정도 천년을 기념하여 전국 대상 1,000인을 초청, 남도음식 도시락을 즐기며 소공연 관람
| 일 시 | 2018. 10. 13.(토) ~ 10. 14.(일) 12:00 |
| 장 소 | 남도수라간 |
| 대 상 | 전국 1,000명(1일 500명) |
❖KBS 전국노래자랑
아마추어 출연자들이 보여주는 즐거운 노래와 재치 대결, 초청가수 공연을 통한 주민 문화향유기회
| 일 시 | ’18. 10. 13.(토) 14:00 |
| 장 소 | 축제장 특설무대(남포축구장 입구 건너편) |
| 주 관 | KBS 한국방송 |
❖G-Festa
청소년들의 끼와 재능을 펼치는 음악‧댄스 경연대회
| 일 시 | 2018. 10. 13.(토) 16:00~18:00 |
| 장 소 | 주무대 |
| 참가대상 | 청소년(만 12 ~ 23세) |
| 참가분야 | 음악(중창/개인), 댄스(힙합, 팝핀, B-Boy, 커버댄스 등) |
| 시 상 | 대상(1), 최우수상(2), 우수상(2), 장려상(2) |
| 주 관 | CJ헬로 |
❖고PD가 간다
1인 PD프로그램인 '고고! 고PD가 간다'는 충남방송에서 진행하는 프로그램
직접 지역 맛집들과 명소들을 인터넷과 제보로 정하고 직접 촬영 리포터 역할
1년여 50개가 넘는 지역 맛집과 명소 소개
| 일 시 | 2018.10.13 ~ 14. 중 1회 |
| 프로그램 | 남도피크닉홀이나 남도명품레스토랑 방문하여 먹방 진행 |
